Spółdzielcza Grupa Producentów Żywca Wołowego "Bukat" jest jedną z największych, rozwijających się grup producenckich żywca wołowego w Polsce. Obecnie liczy 80 członków, nie tylko z województwa kujawsko-pomorskiego, ale także mazowieckiego, łódzkiego oraz lubelskiego. W dniu dokonania wpisu (tj. 20.02.2013) do rejestru grup producentów rolnych, prowadzonego przez Marszałka województwa, grupa składała się z 30 producentów z powiatu toruńskiego województwa kujawsko - pomorskiego.
W ramach działania "Grupy producentów rolnych" z programu PROW na lata 2007-2013 otrzymaliśmy dotacje, które zostały przeznaczone na zakup maszyn i urządzeń rolniczych, wspólnie użytkowanych przez członków.
W 2019 roku z wkładów wpłaconych przez członków grupy "Bukat" zakupiliśmy samochód chłodniczy do przewozu zwierząt po uboju w gospodarstwie. Chłodnia wykorzystywana jest by móc uratować wartość rzeźną zdrowych zwierząt (które doznały np. złamania kończyny) po uboju, który z konieczności wykonywany jest w gospodarstwie. Następnie dostarczamy tuszę w warunkach chłodniczych do rzeźni. Powyższe rozwiązanie spotkało się z aprobatą Powiatowego Lekarza Weterynarii w Toruniu.
Uczestniczymy również w wydarzeniach kulturalno-edukacyjnych i w projektach badawczo-rozwojowych organizowanych m. in. przez Ośrodki Doradztwa Rolniczego, Polskie Zrzeszenie Hodowców Bydła Mięsnego. Dodatkowo nasi członkowie promują polską wołowinę, poprzez udział w wystawach bydła mięsnego.
